Выезды на пикник, за город обычно все воспринимают как поездку «на шашлыки». А что бы качественно приготовить шашлыки или барбекю, требуется хороший мангал. Разводить огонь на траве, в общем-то отдает варварским отношением к природе, кострища потом годами не зарастают. Да и небезопасно это, в пожарном отношении. И шашлык тоже требует сильного ровного жара, который трудно получить от костровых углей, постоянно обдуваемых ветром. Тащить с собой целый мангал «в сборе» - тоже никто не будет, даже если это поездка на автомобиле. Выход - складной или разборный мангал.

   В продаже имеются складные мангалы. Вернее, сборные, поскольку разобрать их после сборки и использования возьмется не всякий. Они сделаны из нескольких стальных пластин, которые вставляются в ножки из гнутого уголка. Сам по себе мангал не плохой и дешевый, но от жара его сильно коробит, пластины на усиках сильно заклинивает в ножках и разобрать такой мангал - большая проблема. А уж если и разберете - заново собрать точно не удастся. А вот перепачкаетесь сажей - от души.

    На уроках технологии я приобрёл знания и навыки работы с металлом, поэтому решил изготовить разборный мангал своими руками. Металл толщиной 2 мм и уголки 20х20 остались после разборки шкафов. Изобретать новую модель не стоит, надо всего лишь слегка изменить конструкцию промышленного мангала и тогда он будет собираться и складываться за считанные секунды.  В сложенном состоянии мангал должен представлять собой дипломат, толщиной 40-60 мм, оснащенный удобной ручкой для переноса. Внутрь мангала убирается и решетка для гриля и шампуры для шашлыка.

  Дно будет испытывать наибольшие температурные перегрузки, так как на нем будут находиться горящие угли. Поэтому его следует сделать из металла потолще 2-3 мм., или из нержавейки.  Размеры мангала зависят от используемых шампуров 60 и 80 см. Для походных условий больше подходят шампура 60см., исходя из этого ширина будущего мангала будет составлять 350мм. а длинна501мм.